감기에 좋은 쌍화차 만드는 방법

쌍화차 만드는 방법

오늘은 몸에 좋은 차 그중에서도 제가 좋아하는 쌍화차에 대해 알아보려고 합니다. 쌍화차는 감기예방뿐만 아니라 피로해소 및 면역력 증진 효과가 있어서 환절기나 추운 겨울에 많이 찾게 되는데요. 저는 쌍화차의 향을 좋아해서 겨울이면 즐겨 마시곤 합니다. 여러분은 혹시 쌍화차 좋아하시나요?

쌍화차는 백작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초, 대추, 생강 등 몸에 좋은 한약재들을 달여서 만든 차로, 예로부터 감기에 걸렸을 때 마시는 대표적인 약차였습니다. 특히 작약은 맛이 쓰고 시며 성질이 따뜻해 여성에게 좋다고 알려져 있는데요. 그래서 그런지 옛날 궁중에서는 ‘황후의 약초’라 불렀다고 합니다. 또한 기혈을 보하고 혈맥을 통하게 하며 통증을 멎게 하는 효능이 있다고 하네요. 쌍화탕(雙和湯)이란 말 그대로 ‘서로 합치다’라는 의미입니다. 동의보감에서는 “사람의 기와 혈을 서로 합치게 한다”라고 하여 이름 붙여졌다고 합니다. “허약한 기운을 북돋아주고 혈액순환을 도와주며 근육과 뼈를 튼튼하게 해 준다”라고 기록되어 있으며, 조선시대 왕실에서도 즐겨 마시던 음료라고 합니다.

쌍화차 만드는 방법

쌍화차의 재료들은 약령시 같은 약재시장에 가면 구하실 수 있는데 요즘은 온라인에서 키트로도 쉽게 구하실 수 있어요.

1. 백작약

여러 효능이 있는데 주로 피로와 근육통을 완화하는데 도움을 줍니다. 또한, 여성 건강에도 도움을 주며 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다.

2. 숙지황

신장과 간 기능을 지원하고 혈액순환을 돕는 데 사용됩니다. 열기를 식혀서 체내 열을 조절하는데 도움이 되며, 혈액의 영양 공급을 촉진하는 역할을 합니다.

3. 황기

면역력을 강화하고 체력 회복에 도움을 줍니다. 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고, 스트레스로부터의 회복을 지원하는 효과가 있습니다.

4. 당귀

여성 건강에 도움을 주며 혈액순환을 촉진하는 데 사용됩니다. 또한, 혈액의 순환을 개선하여 피로를 완화하고, 감기 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.

5. 천궁

혈액순환을 돕고 혈액응고를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 두통, 멍울 등의 통증 완화에도 사용되며, 감기와 같은 상쾌한 효과를 줄 수 있습니다.

6. 계피

체내 열을 조절하고 소화기관을 강화하는데 도움을 줍니다. 항산화 작용도 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 향상하는데 기여할 수 있습니다.

7. 감초

염증 및 항균 작용으로 목을 진정시키고 기침을 완화시키는 데 사용됩니다. 소화기관 건강에도 도움을 주며 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.

8. 대추

소화를 돕고, 피로를 완화하는데 도움을 줍니다. 또한 신진대사를 촉진하여 체력 회복을 지원하고, 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다.

9. 생강

체내 열을 조절하는데 도움을 주며, 소화를 촉진하고 면역력을 향상하는 데 사용됩니다. 감기 증상을 완화하고 몸을 따뜻하게 해 줄 수 있습니다.

 

모든 재료들이 물에 오래 담가두면 향이 다 날아가기 때문에 최대한 빨리 씻어주는 게 좋습니다. 계피는 껍질채 써야 되기 때문에 꼼꼼하게 닦아주셔야 합니다. 하지만 너무 박박 닦으면 오히려 안 좋으니 주의하시고요. 씻은 재료들을 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

2L 정도의 물에 씻어서 말려둔 재료들을 면포나 차망에 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 은근한 불에 40~60분 정도 달여주시면 되는데 오래 달일수록 깊은 맛이 납니다. 기호에 따라 잣이나 호두 같은 견과류를 넣어 드셔도 맛있어요.

 

오늘은 쌍화차에 대해 알아보았습니다. 저도 예전엔 달달한 믹스커피를 주로 마셨는데요. 이제는 나이가 들어서인지 따뜻한 쌍화차 한 잔이 그렇게 좋더라고요. 여러분도 추운 겨울날 따뜻하게 쌍화차 한 잔 하시면서 마음속 추위까지도 녹여보세요!

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