영동의 자랑 달콤한 곶감 이야기

여러분은 혹시 곶감  좋아하시나요? 저는 곶감으로 유명한 충북 영동이 고향인데요. 가을이면 옥상마다 감을 깎아 말리던 풍경이 떠오르네요. 어릴 적 할아버지집 옥상에 매달아 둔 곶감을 몰래 따먹던 맛을 잊을 수가 없어요. 그래서인지 아직도 곶감을 많이 좋아한답니다.

오늘은 제 고향 충북 영동군에서 생산되는 뛰어난 품질과 맛을 자랑하는 '영동곶감'에 대해 이야기해 보려 합니다. 영동은 감나무가 가로수로 심어져 있고, 실제로 군수로 감나무가 지정되어 있을 정도로 감을 사랑하는 고장이에요.

곶감

 

영동곶감은 충북 영동군 지역에서 생산되는 곶감을 말하는데요, 소백산맥 추풍령 자락에 자리 잡고 있는 영동지역은 다른 지역과 달리 일교차가 크고 일조량이 풍부해서 당도가 높고 쫄깃한 식감을 자랑한답니다. 산 좋고 물 맑은 곳이라 과일 농사짓기에 최적화된 환경이라는 점! 이러한 조건들을 모두 갖춘 곳이 바로 영동이랍니다.

또한 현대화된 건조시설에서 자연 건조 방식으로 말리기 때문에 위생적이고 건강하게 먹을 수 있답니다.

영동곶감은 조선시대부터 그 품질과 맛으로 인정받아 궁중 진상품으로 사용되었습니다. 청정지역인 충북 영동에서 재배되는 고품질의 감만을 엄선하여 만들어지며, 지리적 표시제 등록(2005년)과 특허청 상표등록(2006년)을 완료하여 곶감의 품질을 보증하고 있답니다.

 

곶감은 그 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능으로도 알려져 있습니다.

• 소화기능 개선: 곶감은 다이어트 효과뿐만 아니라 소화기능 개선에도 도움이 됩니다. 곶감에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화를 원활하게 하고 변비를 예방합니다.
• 감기 예방: 곶감은 비타민 C가 많이 들어있어 감기 예방에 효과적입니다. 비타민 C는 면역체계를 강화시키고 감기 바이러스에 대한 저항력을 높여줍니다.
• 피로해소: 곶감에는 칼륨이 풍부하게 들어있어, 피로해소에 좋습니다. 칼륨은 근육의 이완과 수축을 돕고, 신체의 수분 균형을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.
• 눈 건강: 곶감에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 들어있습니다. 비타민 A는 시력 저하를 예방하고, 눈의 건강을 유지하는 데 필요합니다.
• 피부 건강: 곶감에는 항산화 성분인 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있어, 피부 건강에도 도움이 됩니다. 이들 비타민은 피부의 노화를 막고, 피부를 건강하게 유지하는데 중요한 역할을 합니다.

곶감은 생으로 먹거나 수정과에 넣어 고명으로 띄워 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 특히, 수정과와 함께 섭취하면, 곶감에 들어있는 탄닌과 수정과에 들어있는 철분이 결합하여 탄닌산철이 되는 것을 막아 빈혈과 변비를 예방하는 효과가 있다고 하네요.

곶감을 보관할 때는 냉장보관시 수분이 증발하면서 맛이 떨어질 뿐 아니라 곰팡이가 생길 수도 있습니다. 냉동보관하시면 오래 두고 맛있게 드실 수 있어요.

 

매년 1월에는 '영동곶감축제'가 열리는데 축제를 통해 영동의 대표적인 명품 브랜드인 곶감을 널리 알리는 데 큰 역할을 하고 있답니다. 다양한 이벤트로 겨울철 대표 축제로 자립 잡은 '영동곶감축제'에 방문 하시면 영동곶감에 대해 더 많은 정보를 얻을 수 있으니 방문해 보시기를 추천드립니다.

 

 

2024녕 영동 곶감 축제 일정 참고하세요.

https://all-mice.co.kr/mice/post/8911

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